Uncategorized

Dieta ketogeniczna przepisy

Główna zasadą diety ketogenicznej jest ograniczenie spożycia węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży produktów tłuszczowych. Artykuły spożywcze dostarczające tłuszcz powinny być w tej diecie zróżnicowane. Ważne, aby jadłospis obfitował w tłuszcze pochodzenia roślinnego. Przepisy diety ketogenicznej w dużej mierze opierał się na takich produktach jak: jaja, tłuste ryby morskie, mięso drobiowe, nabiał i sery żółte pełnotłuste, orzechy, nasiona i produkty z nich wytworzone tj. oleje, masła, oliwa z oliwek. Węglowodanów dostarczają w tym przypadku głównie warzywa. Poniżej przedstawiam kilka pomysłów na dieta ketogeniczna przepisy.

Dieta ketogeniczna przepisy

Omlet z żółtym serem i pomidorkami koktajlowymi
– 2 jajka
– łyżka masła klarowanego
– 4 pomidorki koktajlowe
– 50 g tartego sera żółtego 
– sól, pieprz

Masło rozgrzać na patelni. Jajka rozbełtać, doprawić do smaku solą i pieprzem, wylać na patelnię. Smażyć pod przykryciem przez około 3-4 minuty, po czym posypać wierzch serem tartym i ponownie przykryć pokrywką na 2-3 minuty. Na wierzch poukładać pokrojone pomidorki koktajlowe.

Pierś z kurczaka z puree brokułowym 
– 300 g fileta z kurczaka
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– zioła prowansalskie
– pieprz, sól
– papryka ostra
– papryka słodka
– czosnek
– 300 g brokuła
– 1 łyżka masła 

Przygotować marynatę z oliwy z oliwek, przypraw i czosnku. Fileta oczyścić z błon, natrzeć marynatą i odłożyć na minimum godzinę. Brokuła podzielić na różyczki i ugotować. Po godzinie fileta przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć folią i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 30 minut. 5 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię aby mięso się przypiekło. Do ugotowanego brokuła dodać masło i całość zblendować. Mięso podawać z puree. 

Sałatka z tuńczyka 

– 200 g tuńczyka z puszki
– 70 g majonezu
– 80 g czerwonej cebuli
– 3 jajka
– pieprz, sól
– sok z cytryny 

Jajka ugotuj na twardo. Cebule i ugotowane jajka pokrój w kostkę i wymieszaj z odcedzonym tuńczykiem. Majonez wymieszaj z przyprawami i sokiem z cytryny. Połącz sałatkę z sosem majonezowym. 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *